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Ristorante

RISTORANTE

ANTIPASTI

Carpaccio di ricciola con peperone in agrodolce e mozzarella di pecora
€18.00
Può contenere Pesci e Derivati, Latticini
Polpo alla brace con ceci e glassa all’arancia
€16.00
Può contenere Pesci e Derivati, Sedano
Sarde affumicate con vastedda DOP, pomodoro arrosto e pesto di finocchietto
€15.00
Può contenere Pesci e Derivati, Lattosio
Gran frittura dorata di anelli di calamari
€20.00
Può contenere Glutine e Molluschi
Tagliere di salumi artigianali e formaggi siciliani (per 2 persone)
€25.00
Può contenere Latticini
Caponata di melanzane
€13.00
Può contenere Sedano
Carpaccio di vitello all’olio di oliva extravergine con giardiniera di verdure
€18.00
Può contenere Sedano
Delizie marinare dello Chef (per 2 persone)
€50.00
Può contenere Latticini, Pesci e Derivati, Molluschi, Crostacei

PRIMI

Tagliatelle all’astice e lime
€25.00
Può contenere Glutine, Crostacei, Uova, Sedano
Spaghetti al gambero rosso di Mazara, la sua bisque e lime
€25.00
Può contenere Glutine, Crostacei, Sedano
Pacchero al nero di seppia con seppioline ed il suo fondo
€24.00
Può contenere Glutine, Crostacei, Uova, Sedano, Molluschi
Busiate con ragù di maialino dei Nebrodi e crema dell’orto
€18.00
Può contenere Glutine, Sedano, Latticini
Raviolone di parmigiana con coulis di basilico
€18.00
Può contenere Glutine, Latticini, Uova

SECONDI

Rombo chiodato con spinacino e fumetto al cappero di Salina
€25.00
Può contenere Sedano, Pesci e Derivati
Ombrina scottata con crema di melanzana al basilico e crumble di olive
€25.00
Può contenere Pesci e Derivati
Gran frittura dorata di calamari
€20.00
Può contenere Glutine e Molluschi
Sella di agnello con glassa alla menta e verdure croccanti
€25.00
Può contenere Sedano
Medaglioni di maiale CBT con tuberi e il suo fondo aromatizzato alle erbe
€22.00
Può contenere Sedano
Nodino di vitello con funghi champignon, nocciole e glassa di vino rosso
€25.00
Può contenere Sedano, Frutta Guscio e SO2
Filetto di manzo con verdure di stagione wok
€25.00
Può contenere Sedano
Tagliata di entrecote di bovino adulto con pomodori alla pantesca
€22.00
Tagliata di entrecote di bovino adulto con rucola, parmigiano, pomodorino e glassa di balsamico
€22.00
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Pizze

PIZZE

Biancaneve
€7.00
Mozzarella
(Mozzarella)
Margherita
€7.00
Pomodoro, Mozzarella
(Tomato, mozzarella)
Romana
€8.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
(Tomato, Mozzarella, ham)
Funghi
€8.00
Pomodoro, mozzarella, funghi
(Tomato, Mozzarella, Mushrooms)
Diavola
€8.00
Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante
(Tomato, mozzarella, spicy salami)
Napoli
€8.00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
(Tomato, mozzarella, anchovies, oregano)
Tedesca
€9.00
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine
(Tomato, mozzarella, wurstel, french fries)
Pugliese
€10.00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, melanzane
(Tomato, mozzarella, spicy salami, aubergines)
Siciliana
€9.00
Pomodoro, acciughe, pecorino, cipolla, origano
(Tomato, anchovies, pecorino cheese, onion, oregano)
Parmigiana
€10.00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano
(Tomato, mozzarella, aubergines, parmesan cheese)
Quattro Formaggi
€10.00
Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, parmigiano
(Tomato, mozzarella, emmenthal cheese, gorgonzola cheese, parmesan cheese)
Quattro Gusti
€10.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel
(Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, wurstel)
Capricciosa
€10.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, funghi
(Tomato, mozzarella, ham, spicy salami, mushrooms)
Vegetariana
€12.00
Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane, funghi, mais, cipolla
(Tomato, mozzarella, spinach, mushrooms, peppers, sweet corn, onion, olives)
Campagnola
€12.00
Pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi, salsiccia, melanzane
(Tomato, mozzarella, spinach, mushrooms, peppers, sausage, aubergines)
Zabbara
€12.00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, pancetta, funghi, salsiccia
(Tomato, mozzarella, aubergines, bacon, mushrooms, sausage)
Bufalo Bill
€12.00
Pomodoro, mozzarella di Bufala, pomodorino, rucola
(Tomato, mozzarella of Buffalo, cherry tomato, rocket)
Primavera
€12.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
(Tomato, mozzarella, parma ham, rocket, slivers of parmesan)
Salmone
€12.00
Pomodoro, mozzarella, salmone, prezzemolo
(Tomato, mozzarella, salmon, parsley)
Marinara
€12.00
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo
(Tomato, mozzarella, a mix of mussels, shrimps and calamaries, parsley)
Pinocchiaccio
€12.00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salame piccante, salsiccia, gorgonzola
(Tomato, mozzarella, aubergines, spicy salami, sausage, gorgonzola cheese)
Mortazza
€13.00
Pomodoro, mozzarella, mortadella, burrata, pistacchio
(Tomato, mozzarella, mortadella, burrata cheese, pistachios)
Terra e Mare
€14.00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, pesce spada affumicato, fette di limone, prezzemolo
(Tomato, mozzarella, aubergines, smoked swordfish, slices of limon, parsley)
Tirolese
€13.00
Pomodoro, mozzarella, speck, funghi porcini, Bufala
(Tomato, mozzarella, speck, porcini, mozzarella of Buffalo)
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Frutta e Dessert

FRUTTA E DESSERT

Tagliata di frutta fresca al naturale
€6.00
Tiramisù a bicchiere
€7.00
Può contenere Glutine, Latticini, Uova
Bavarese alle fragole e cioccolato al latte
€7.00
Può contenere Latticini, Uova
Cannolo di ricotta
€3.50
Può contenere Latticini, Glutine
Mousse alla nocciola, la sua crema e nocciole soffiate
€7.00
Può contenere Latticini, Uova, Frutta Guscio
Tutte le consistenze del cioccolato
€8.00
Può contenere Latticini, Uova
Coppa di gelato al gusto di cioccolato/limone
€5.00
Può contenere Latticini
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Bevande

BEVANDE

Acqua Panna
€2.50
Acqua San Pellegrino 0,75cl
€2.50
Acqua Filette Naturale.0,75
€3.00
Acqua Filette FRIZZANTE.0,75
€3.00
Coca cola 1L
€3.00
Coca cola 0,33cl
€2.50
Fanta 0,33cl
€2.50
Sprite 0,33cl
€2.50
The Limone/pesca 0,33cl
€2.50
Donna di Coppe Bionda 0,50cl
€8.00
Donna di Coppe Weiss 0,50cl
€8.00
Donna di Coppe Rossa 0,50cl
€8.00
Donna di Coppe Ipa 0,50cl
€8.00
Leffe Blonde 0,75cl
€12.00
Leffe royale 0,75cl
€15.00
Ceres 0,33cl
€4.00
Tennent’s 0,33cl
€4.00
Messina – Cristalli di sale 0,50cl
€5.00
Stretto 0,66 cl
€4.50
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Vini

VINI

VINI BIANCHI

Antinori Gewürztraminer
€24.00
Attems Friuli Ribolla Gialla
€35.00
Attems Friuli Chardonnay
€35.00
Ruffino Acqua di Venus Bianco
€40.00
(Sangiovese, Vermentino, Chardonnay)
Planeta, Cometa
€45.00
(Fiano in purezza)
Florio Non Filtrato
€45.00
Tenute Orestiadi, Pizzicanti Vino B. Frizzante
€20.00
Tenute Orestiadi, Grillo Bio
€22.00
Tenute Orestiadi, Nissim Grillo
€26.00
Tenute Orestiadi, Kemar Catarratto
€26.00
Cantine Fina, Mamary - Sauvignon Blanc
€18.00
Antinori, Conte della Vipera
€60.00
Planeta, Chardonnay
€45.00
Ca’ Del Bosco, Corte Lupo B.
€60.00
Domaines, Gewürztraminer
€60.00
Sagna, Pinot Gris 2019
€60.00
Moet Cloudy Bay Chardonnay
€65.00
Moet Cloudy Bay Sauvignon Blanc
€70.00
Regaleali, Chardonnay
€70.00
Corvo, Bianca Valguarnera 2019 (Insolia)
€70.00
Palmento Costanzo
€75.00
Contrada Santo Spirito Bianco 2020
Tenute delle Terre Nere Le Vigne Niche
€90.00
Contrada Montalto Bianco ETNA DOC
Jaeger Defaix Premier Cru 2022
€110.00
Petit Guiraud 2016 Sauternes
€110.00
Tenute Orestiadi, Il Bianco di Ludovico
€35.00
Tenute Orestiadi, Paxmentis Bianco Chardonnay-Viognier
€26.00
Tenute Orestiadi, Petramater Carricante
€30.00
La Gelsomina, Etna Bianco
€30.00
Cantine Fina, Chardonnay, La stanza del re.
€25.00
Tenute Orestiadi, Il Bianco di Ludovico
€35.00
Cantine Fina, Linea Orizzonti, Firma del Tempo, Grillo Riserva
€25.00
Cantine Fina, Linea Orizzonti, Fiorente, Catarratto (Cru)
€28.00
Gaja Alteni di Brassica 2022
€300.00
Gaja & Rey 2021
€550.00

VINO ROSATI

Ruffino Acqua di Venus, Rosato
€45.00
Sagna D. Ott Côtes de Provence, Rosé
€80.00
Tenute delle Terre Nere Etna, Rosato
€75.00

VINI ROSSI

Pierre Ferrerraud & Fils, Bourgogne
€80.00
Pinot Noir 2022
Palmento Costanzo Mofete
€35.00
Rosso Etna DOC 2018
Tenute delle Terre Nere Etna Rosso 2021
€45.00
Antinori, Chianti Superiore
€30.00
Bell’Aja Bolgheri San Felice Chianti - 2020
€70.00
Speri, Valpolicella Ripasso 2020
€50.00
Bertani, Catullo 2018
€55.00
Planeta, Santa Cecilia
€50.00
Terre della Baronia, Maria Costanza Rosso
€50.00
Case Alte, Sirah di Macellarotto
€50.00
Rapitalà, Hugonis
€60.00
Sagna, P. FerrMacon, Rouge 2020
€60.00
Antinori, Rosso di Montalcino 2022/23
€65.00
Ruffino, Bolgheri, Rosso di Marte
€70.00
Ca’ Del Bosco, Corte Lupo Rosso
€55.00
Firriato, Ribeca Rosso
€55.00
Tenute Orestiadi, Il Rosso di Ludovico
€35.00
Tenute Orestiadi, Paxmentis Syrah
€26.00
Tenute Orestiadi, Douar Nero d’Avola
€24.00
La Gelsomina, Etna Rosso 2014 Edizione Numerata
€38.00
La Gelsomina, Etna Rosso
€30.00
Tenute Orestiadi, Mazal Frappato
€24.00
Tenute Orestiadi, Adeni Perricone
€24.00
Tenute Orestiadi, Nero d’Avola Bio
€22.00
Cantine Fina, Caro Maestro
€38.00
Cantine Fina, Bausa, Nero d’Avola
€25.00
Cantine Fina, Perricone
€18.00
Cantine Fina, Merlot
€18.00
Antinori, Barbaresco
€70.00
Antinori, Barolo
€80.00
Speri, Amarone 2018
€90.00
Bolla, Amarone Le Origini 2015
€90.00
Palari Faro Rosso 2009/10/15
€70.00
Donnafugata, Sul Vulcano Rosso Lt 1,5
€100.00
Donnafugata, Mille e Una Notte
€80.00
Donnafugata, Tancredi
€70.00
Regaleali, Cabernet Sauvignon
€70.00
Sagna Chateauneuf du Pape 2018
€110.00
Tenute Orestiadi, Il Rosso di Ludovico.
€35.00
Cantine Fina, Linea Orizzonti, Vitrarolo, Vitigno Reliquia
€25.00
Tenute S. Guido, Sassicaia 2018
€550.00
Sassicaia 2020
€600.00
Podere, Santa Brunello di Montalcino 2018
€250.00
Gaja, Barbaresco 2021
€450.00
Bolgheri Superiore, Ornellaia 2021
€450.00

VINI DA MEDITAZIONE

Tenute Orestiadi - Pacenzia – Zibibbo da Vendemmia Tardiva
€4.00
Un passito seducente, con profumi di albicocca,
miele e fiori d’arancio, sorretto da una straordinaria freschezza.
De Bartoli – Bukkuram 2021 Padre della vigna
€4.00
Un passito nobile, dalle note morbide di fichi secchi,
albicocca e miele, con un finale elegante e vellutato.
Alessandro Kaid - Syrah Vendemmia Tardiva
€4.00
Sorprendente e intenso, con profumi di frutti rossi maturi
e tocchi speziati che avvolgono il palato.
Florio - Marsala Secco 2016
€4.00
Secco e deciso, con richiami di mandorle tostate e agrumi,
perfetto per chi cerca un equilibrio raffinato.
Florio - Marsala Semisecco 2013
€5.00
Un’armonia di dolcezza e sapidità, con sentori di uva passa,
fichi e spezie delicate.
De Bartoli – Sole Agosto 2022
€5.00
Fresco e luminoso, con note di albicocca, miele e fiori estivi.
Donnafugata – Ben Ryé 2013
€8.00
Il re dei passiti di Pantelleria, complesso e avvolgente,
con profumi di frutta candita, spezie e agrumi.
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Champagne

CHAMPAGNE

Moët & Chandon Cl.75
€120.00
Veuve Clicquot Saint Petersbourg Cl.75
€120.00
Ruinart Brut
€140.00
Antinori Gran Brut
€130.00
Roederer Collection Cl.75
€100.00
Antinori Blason Rosé
€180.00
Armand de Brignac Rosé
€1000.00
Ruinart Blanc de Blancs
€180.00
Louis Roederer Nature 2015
€220.00
Jacquesson 747
€180.00
Cristal Cof. 2015
€550.00
Krug Coffret 170
€550.00
Dom Pérignon
€600.00
Antinori Belle Epoque
€450.00
Deutz Jeroboam Lt.3
€850.00
Piper-Heidsieck Lt.6
€1100.00
Roederer Magnum Lt.1,5
€400.00
Moët Magnum Lt.1,5
€250.00
Veuve Clicquot Magnum Lt.1,5
€280.00
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Spumanti

SPUMANTI

Ferrari Maximum
€45.00
Murgo Brut
€35.00
Opere Trevigiane
€35.00
Planeta, Brut
€40.00
Terre Baronie Classico
€40.00
Tenute Orestiadi, Pizzicanti - Vino Bianco Frizzante -
€20.00
Cantine Fina, Metodo Classico, Chardonnay 70% - Pinot Grigio 30%
€50.00
Feudi del Pisciotto, Rosé
€30.00
Murgo, Rosato
€50.00
Donnafugata, Rosé
€65.00
Bellavista Cuvée
€60.00
Ca’ del Bosco Cuvée Prestige
€70.00
Bellavista Alma Vittorio Moretti
€160.00
Ca’ del Bosco Satèn 2019
€110.00
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Distillati

DISTILLATI

GRAPPE

Bas Armagnac Samalens Single 8 Years
€7.00
Giovane e vibrante, con note di vaniglia, legno e frutta secca.
Bonollo – Couvée Riserva Ast
€10.00
Armonica e profumata, con un bouquet di spezie dolci,
frutta matura e sentori floreali.
Berta Roccanivo – Grappa di Mombaruzzo 2015
€13.00
Elegante e strutturata, con richiami di frutta secca,
cioccolato e spezie.
Marolo 20 Anni – Grappa di Barolo di Alba
€15.00
Un capolavoro di equilibrio e complessità, con profumi di
tabacco, vaniglia e legno tostato.

RUM

Don Papa
€8.00
Dolce e carezzevole, con profumi di vaniglia,
frutta tropicale e un finale morbido.
Don Papa Baroko
€10.00
Più deciso, con note di caramello, spezie dolci
e agrumi canditi.
Zacapa Royal
€30.00
Un’eccellenza invecchiata in botti di rovere francese,
con sentori di miele, cacao e legno nobile.
Appleton Estate 1998 – 25Y
€50.00
Potente e sofisticato, con un profilo di frutta secca,
cioccolato fondente e spezie tostate.
Caroni Vieux Sajous 2017
€18.00
Un rum dal carattere forte, con aromi di canna da
zucchero, cuoio e spezie piccanti.

WHISKY

Ka mi ki – Blended Malt Whisky, Japan
€10.00
Fresco e floreale, con tocchi di frutta esotica e
un finale delicato.
Michter’s US Bourbon
€9.00
Morbido e avvolgente, con note di caramello,
vaniglia e una leggera speziatura.
Oban 14 Years
€10.00
Equilibrato e complesso, con richiami di miele,
agrumi e un leggero accenno di fumo.
The Macallan 12 Years Double Cask
€12.00
Elegante e speziato, con profumi di agrumi,
caramello e frutta secca.
The Macallan 18 Years Double Cask
€45.00
Profondo e strutturato, con note di toffee,
zenzero dolce e uvetta.
Jonny Walker Blue Label – Single Malt
€30.00
Raffinato e complesso, con sfumature di legno nobile,
miele e spezie.
Ardbeg 10 Years Old
€8.00
Potente e torbato, con intensi richiami di mare,
alghe e fumo.
Lagavulin 16 Years
€12.00
Un’icona tra i whisky torbati, con profumi di legno
affumicato, cuoio e spezie.

COGNAC

Gautier XO Gold – 1755
€25.00
Un’esplosione di aromi di frutta secca,
spezie dolci e legno pregiato.
Hennessy X.O. Extra Old
€37.00
Strutturato e avvolgente, con note di cuoio, tabacco, vaniglia e frutta candita.

DIGESTIVI

Caffè
€1.50
Cappuccino
€2.50
Amaro
€4.00
Grappa
€4.00
Limoncello
€4.00
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Coperto e Altro

Coperto e Altro

Coperto
€2.50
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